后厨油烟管道排烟故障分析

 保洁知识     |      2019-10-20 10:16

跟着如今老百姓日子好了,高中低档饭馆的生意也好了,生意好了但随之而来的费事也来了:后厨油烟机、油烟管道排烟不畅,厨房在中晚就餐顶峰时厨师底子无法工作,现将苏州保洁公司针对此疑问缘由做以下剖析:

1、规划不合理:因在开业装饰时估计的就餐人员饱满值低于如今就餐饱满值,后厨工作量添加,多台灶一起工作,原规划风机转数低,排烟量小,致使排烟不畅。

解决办法:在排烟口加装电扇式四叶或六叶排烟风机,进步排烟量;或替换大风量风机

2、设备陈旧老化:有些旧式排油烟设备排油烟罩老化,致使烟罩漏风,排烟量下降;排烟风机老化致使转速下降,排烟量下降,旧式排油烟设备的油烟管道都对比细(管径约300mm*300mm),因长时间积存油垢又不便利清洁,也相同致使排烟效果欠好。

解决办法:没另外好办法,查查究竟哪的疑问最严峻,查查烟罩、烟道是不是漏风,能够减轻一些,假如还不可,通常风机的疑问最大,那有能够就得换了,假如说下降费用的话,排油烟罩能够保存。

3、未定时清洁:油烟机在运用一段时间,油烟机叶轮、烟道大将粘有很多的油污,添加了叶轮的分量,这样必然添加了风轮转变动能,使电机起动电流加大。权威机构从前做过测验:长时间未清洁的油烟机,在开机时的电流是正常值的3-6倍,这样很简单焚毁电机,所以定时清洁油烟机,对电机是一个极好的维护效果,能够延伸油烟机的运用寿命。油污粘住电机转轴,加大了磨擦力,使电机负荷加大——费电。油污长时间堆集,发作氧化构成酸性物质,对油烟机进行腐蚀,生锈,加快油烟机老化。油污长时间堆集在油烟机内部和烟道内部,还将构成火灾危险。叶轮、烟道上的油污添加了粘性,使排气不疏通,添加了油烟在厨房空间上的分散,损害大家安康。