厨房设备清洗

 油烟机清洗     |      2019-10-14 14:42

厨房设备清洗范围:
[油烟管道清洗]
 
(1)平形油烟管道清洗 (2)竖形油烟管道清洗
 
(3)大型油烟管道清洗 (4)圆形油烟管道清洗
 
[油烟净化器清洗]
 
(1)机械式油烟净化器清洗 (2)静电式油烟净化器清洗 (3)过滤网清洗
 
(4)湿式油烟净化器清洗 (5)复合式油烟净化器清洗 (6)净化器机芯清洗
 
[风机清洗]
 
(1)离芯式风机清洗 (2)轴流式风机清洗 (3)消声器清洗
 
(4)混流式风机清洗 (5)箱式风机清洗
 
[排烟罩清洗]
 
(1)滤网式排烟罩清洗 (2)运水式排烟罩清洗 (3)风水扇清洗
 
[炮台灶清洗]
 
(1)汤锅清洗 (2)双眼低汤灶清洗 (3)八眼煲仔炉清洗
 
[整体厨房保洁]
 
清洗的目的:
餐厅厨房的排烟管道经过长期使用,会在表面沉积一层油垢,如果不及时清理,非常容易引发火灾,所以要定时把烟罩、排风机、烟道、烟囱进行清理,以免发生危险。我公司经过多年施工,积累了丰富的经验,可以彻底为用户消除火灾隐患。
 
厨房设备清洗标准:
(1)、油烟管道清理后90%以上可以见到烟道原有的内壁铁皮色,不残留块状顽固油污;
 
(2)、灶台表面、灶台下地面免费清洁,做到表面无油污,光亮整洁;
 
(3)、风机叶轮达到表面90%以上能够见到底漆,电机底部无沉淀的油污;
 
(4)、烟罩清洗后内外无油污,上不锈钢保护剂,洁净如新。烟罩处理器内部彻底干净。
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